OSTA—C&G食品准备及烹饪职业资格证书2级

中英职业资格证书采用的是国际通行的职业资格标准，其资格标准和世界经济发展紧密结合，培训注重学以致用，将完成岗位工作所需要知识和工作中的实际运用相结合，帮助人才在自己的学习和训练中逐步认识实际工作岗位要求达到的目标。注重培养人才的基本素质和岗位的工作技能。

中英职业资格证书通用管理系列基本含盖人力资源、市场营销、财务管理、战略管理、高级决策、商务沟通、项目管理、运营管理、团队管理、质量管理、信息管理等从职员到高级企业领导人不同层级的岗位资格证书。并涉及商贸零售、旅游、电信等部分行业的职业资格证书体系。

证书简介：

OSTA—C&G 食品准备及烹饪职业资格证书是英国伦敦城市行业协会C&G专门为烹饪行业人员以及有志投身烹饪行业的学员提供的职业资格专项证书。培训注重培养受训人员掌握国际标准化的接待工作规范和工作流程。受训人员以实际工作实施过程为依据，综合实践活动为基础的实操考评和以职业活动中实际案例为试题的书面考试相结合的考核方式，受训人员通过上述规定标准的现场考评和统一书面考试，成绩合格可以获得劳动和社会保障部职业技能鉴定中心（OSTA）颁发的“中英项目职业能力认证证书”和英国伦敦城市行业协会（C&G）联合签发的OSTA—C&G食品准备及烹饪服务职业资格证书，该证书在中国劳动和社会保障部注册登记，考生和企事业单位可以上网查询证书真伪，与相应的《中华人民共和国职业资格证书》具有同等法律效力。

 

发证机构：

中华人民共和国人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心

Occupational Skill Testing Authority Ministry of MOHRSS, P.R.C

 

 

英国伦敦城市行业协会

City & Guilds Pitman Qualification

证书等级：

OSTA—C&G食品准备及烹饪职业资格证书（2级），属于国际职业资格证书2级，相当于中国国家职业标准4级。

学习对象：

酒店餐饮行业的厨师长。有志投身国际酒店管理行业的高专高职在校学生

课程结构：

 

培训方式和课程目标：

培训方式采用国际先进的WORKSHOP方式，即：以面授加实操训练的方式进行。培训过程结合实际工作中常见的实际问题进行工作规范和流程的实际操作演练并进行现场考评，使学员全面掌握教学大纲所要求的能力考核目标，最终达到本课程的培训目标，即：“会做”而不仅仅是“知道”。

培训资料：

本课程提供包括培训教程、考评记录手册等教学资料。

OSTA—C&G食品准备及烹饪（二级）认证费用：