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中英项目职业资格证书培训课程与企业岗位对照表(酒店、餐饮行业)

一、 决策层(高级管理人员)――总经理、副总经理、总监

    (同企业通用管理岗位,国家一级)

二、控制层(中高级管理人员)――部门经理、高级经理、项目经理

   (同企业通用管理岗位,国家二级)

三 、管理层(中级管理人员)――助理、部门副职、部门主管、项目主管

 

专项领域

课程

通用管理

同企业通用管理岗位(国家三级)

专业人员

餐饮服务(餐厅经理)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理餐饮(国际三级,国家三级)

客房服务(客房经理)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理客房(国际三级,国家三级)

前台接待(前厅经理)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理前台(国际三级,国家三级)

食品制作(西餐行政总厨)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理食品制作(国际三级,国家三级)

四、执行层1(初级管理人员)――业务主管、一般文员

 

专项领域

课程

通用管理

同企业通用管理岗位(国家四级)

专业人员

餐饮服务(餐厅主管、领班)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理餐饮(国际二级,国家四级)

客房服务(客房主管)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理客房(国际二级,国家四级)

前台接待(前厅主管)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理前台(国际二级,国家四级)

食品制作(西餐厨师长)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理食品制作(国际二级,国家四级)

五、执行层2(一般员工)

 

专项领域

课程

专业人员

餐饮服务(餐厅服务员)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理餐饮(国际一级,国家五级)

客房服务(客房服务员)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理客房(国际一级,国家五级)

前台接待(前厅接待员)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理前台(国际一级,国家五级)

食品制作(西餐厨师)

伦敦城市行业协会C & G国际旅游管理食品制作(国际一级,国家五级)